Salmón Cítricos


¡Consiente a tus invitados con esta deliciosa receta que @FromScratchMX nos compartió!

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Ingredientes:

° 1 Filete de Salmón Entero (con piel)

° Rodajas Cítricos (Mandarina, limón, toronja, etc.)

° 6 ramitas Tomillo

° 4 Dientes Ajo

° Almendras Fileteadas (Cantidad al gusto)

° Sal / Pimienta

 

Aderezo:

° 3 cdas Mostaza Dijon

° 2 cdas Miel Abeja

° 6 cdas Aceite de Oliva

° Jugo Cítricos (un poquito del jugo de los cítricos que ocupaste en las rodajas)

 

Procedimiento:

Precalienta el horno a 180 grados centígrados

En una charola para hornear, coloca papel encerado. Sobre eso, coloca el filete de salmón entero (piel hacia abajo)

Decora con rodajas de cítricos, tomillo, ajos (enteros aplastados), sal, pimienta y la mitad del aderezo.

Para el aderezo coloca todos los ingredientes dentro de un bowl y mezcla hasta conseguir una textura tersa y homogénea.

Coloca el salmón dentro del horno y hornea durante 20 – 25 minutos aproximadamente hasta que quede doradito y llegues al término que sea de tu agrado. (El tiempo puede variar)

Tuesta las almendras en un sartén y reserva.

Retira el salmón del horno, vacía un poco más del aderezo sobre él.

Finalmente decora agregando las almendras tostadas encima.