Pan Francés Al Horno


Este dulce desayuno lleno de textura y sabor de hogar, reconforta la mañana y levanta el ánimo.

Esta receta, originaria de Francia, es ideal para el desayuno, la merienda o incluso el postre. Las opciones son muy diversas, ya que puedes  acompañarlo con ingredientes dulces como la miel de Maple, chocolate, mermeladas o frutas frescas o algunos más arriesgados como el  guacamole o algunos quesos frescos. El resultado siempre será delicioso.

INGREDIENTES

1 barra grande de pan brioche

7 huevos

2¾ tazas de leche entera

⅔ taza de media crema

⅓ taza de miel de maple

½ cucharadita de canela molida

¼ de cucharadita de nuez moscada molida

1 cucharadita de extracto de vainilla

½ cucharadita de sal

½ taza de azúcar morena

3 cucharadas de almendras en rodajas

2 cucharadas de mantequilla derretida

2 tazas de fresas, peladas y en rodajas

 

 

PREPARACIÓN

  1. Corta el pan en rodajas gruesas, de no más de 1 pulgada de grosor.
  2. Rocía una charola para hornear con aceite en aerosol y cúbrela con las rebanadas de pan.
  3. En un tazón grande, combina los huevos, la leche, la crema, la miel de maple, la canela, la nuez moscada, la vainilla y la sal. Bate hasta que se integren todos los ingredientes.
  4. Vierte la mezcla de huevo sobre el pan y cubre con papel film. Refrigera por 4 horas o toda la noche.
  5. Precalienta el horno a 180ºC. Retira el papel film y espolvorea el azúcar morena y las almendras en rodajas por encima, agrega la mantequilla Hornea nuevamente en el horno durante unos 60 minutos, hasta que esponje y quede ligeramente dorado. Retira del horno y deja enfriar.
  6. Para emplatar, agrega fresas en rodajas y rocíala con miel de Maple. También puedes espolvorear azúcar glass o cacao en polvo.

Anímate a preparar esta deliciosa receta o dale rienda suelta a tu imaginación experimentando con nuevas combinaciones. Estamos  seguros que te encantarán.

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