Taller: Todo Mundo puede Cocinar con Cuisinart


Cuisinart estuvo presente con una clase donde nuestros invitados aprendieron a preparar delicias como waffles de avena con frutos rojos

Cuisinart estuvo presente con una clase donde nuestros invitados aprendieron a preparar delicias como waffles de avena con frutos rojos, tiras de pollo empanizado (reducidas en grasa), y para refrescar el paladar, limonada especial de frambuesa.
 

 

 

 
Waffles de avena con frutos rojos (7 – 9 Porciones)
Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • 2 piezas de huevo
  • 200ml de aceite
  • 125ml de leche
  • 1 cucharada de vainilla
  • 150 gramos de fruta seca

 
Procedimiento

  • Poner en el procesador la taza de avena hasta obtener una consistencia de polvo.
  • Una vez lista la harina de avena agregamos 2 huevos, 20ml de aceite, 125ml de leche, 1 cucharada de vainilla, 150 gramos de fruta seca.
  • Mezclar los ingredientes en procesador hasta obtener una mezcla uniforme.
  • Posteriormente agregar una cucharada generosa de la mezcla en la wafflera previamente calentada.

 
Espera hasta que el sensor encienda en color verde y estará listo para comer.
 

 
Tiras de pollo empanizado (4 – 6 Porciones)
Ingredientes

  • ¾ Cucharada de sal
  • ¾ Cucharada pimienta
  • Aceite de oliva en Spray
  • 1 taza de harina
  • 2 yemas de huevo
  • 800 gr Tiras de Pollo
  • Pan para empanizar

 
Procedimiento

  • Agregar la sal y pimienta a las tiras de pollo y revolver
  • Rociar la cesta para freír del horno con el aceite de oliva
  • Enharinar la tira de pollo
  • Pasarla por las yemas de huevo y después empanizar.
  • Repetir el proceso con todas y colocarlas en la cesta de freír dentro del Horno Air-Fryer
  • Seleccionar la temperatura a 350°F y poner el timer a 10 min.

 
Puedes degustarlas con un dip de Blue Cheese.
 

 
Limonada de frambuesa (2 litros)
Ingredientes

  • 360 g de frambuesas congeladas
  • 300 g de azúcar superfina
  • 355 ml de jugo de limón fresco
  • 1.6 L agua con gas, “seltzer” o “club soda” fría
  • Rodajas de limón

 
Procedimiento

  • Colocar las frambuesas en el vaso.
  • Sumergir la batidora de inmersión, cerciorándose está completamente sumergido.
  • Licuar a velocidad alta usando un movimiento suave hacia arriba y abajo hasta conseguir un puré.
  • Colar el puré con colador de malla fina, presionando la mezcla con una espátula o un cucharón de madera. Obtendrá aproximadamente 1 taza (235 ml) de jugo.
  • Colocar el jugo de frambuesa en una jarra grande y agregar el azúcar.
  • Sumergir la batidora y licuar a velocidad alta durante 1 minuto, usando un movimiento suave hacia arriba y abajo.
  • Agregar el jugo de limón y licuar durante 15 segundos adicionales.
  • Agregar el agua y seguir mezclando.

 
Servir con hojas de menta, una rodaja fina de limón y frambuesas frescas.